シニア野菜ソムリエnahoのベジフル’mahalo'

INC長野ケーブルテレビ「信州発！塚田けんぢのみんなのラーメン」
新企画「三宅智子のラーメン女子会」の収録に参加させていただきました

もう女子っていう年齢でも無いんですけれど




ずっとお会いしたかった塚田兼司さんに、
「ザビエル」というあだ名を付けていただきました。
今日の服装がフランシスコ・ザビエルっぽいからですって。
そんなこと言われたの初めてー
塚田さんにいじられて、感激です（笑）

塚田さん、三宅さん、そして女子６人で、
こんなラーメン屋さんだったら女子ひとりでも入りやすいよねー、とか、
こんなラーメンがあったらうれしいよねー、などのトークで盛り上がりました！


ラーメンは好きなんですけれど、
カロリーが気になって、
食べた後の罪悪感がちょっぴりあるので、
普段あまり食べないのですが、
女子会に参加して、
いろいろ食べてみたいなーって思いました。

このコーナー、続くらしいですよー。

その後は中華ランチ！






かっぱディレクターには、ひとりだけスペシャルメニュー。
きゅうりが添えられていました。
超うけるー

デザートは濃厚クリーミーな杏仁豆腐




かっぱさんのデザートは…



ユーモア溢れる料理長さんですねー。


かわいらしい三宅智子さん、
華奢な体での食べっぷりを目の当たりにして、
びっくりでした  

野菜ソムリエコミュニティながのとは、
日本野菜ソムリエ協会が認定する活動組織。
長野県の野菜ソムリエ有資格者の有志で構成され、
長野県の食と農に貢献したい、生産者と生活者をつなぎたいという思いで、
会員同士のスキルアップ、
地域でのイベント企画、運営などを行っています。
野菜ソムリエを取ったけれど、何をしたらいいのかわからない！
お仕事をしてみたいけれどどうしたらいいの？
仲間が欲しいという方、
ぜひコミュニティに登録してみませんか？
メールでイベントや勉強会、メンバーの活動などが、
メールで届きます。
お好きなものから参加してみてくださいねー。
http://navi.831s.com/profile.php?id=168

野菜ソムリエコミュニティながの第8回定期総会を開催しました。
新しく3名が加わり9名の役員体制となり、
様々なイベント事業の案なども出され、
新年度の良いスタートがきれました
ちなみに私は引き続き、広報担当です。



オーベルジュ・エスポワール藤木徳彦シェフに
長野県の野菜と食材の魅力～生産現場で育まれた料理の創造力～と題して、
ご講演頂きました。
なぜ料理の道へ進んだのか、エスポワールが出来たのか…
生い立ちから、信州野菜の活用術まで、巧みな話術でおしみなくお話いただきました。
本当に素敵なお人柄でした。

その野菜がどうしておいしいのか畑に行き、
農家さんとのコミュニケーションを大切にしている。
「味、安心、ストーリー」をモットーに、
言葉ではなく、料理を通してメッセージを伝えたい。
鳥獣被害に悩む農家さんの声を聞いて、
ジビエを始めた。
冬、野菜の無い時期の貴重な栄養源として、
古くから食べられてきた鹿や猪は、
冬から春にかけて出てくる野草、アクの強い野菜が合う。

とっても感化されました




そして、ジビエの試食会！
鹿肉のシチュー、絶品でした




野菜ソムリエ仲間に合うと、いつもパワーをもらいます
皆さん、キラキラ輝いています。
私も、がんばろう

会場となった、
松本市「中町 蔵シック館」です。




こういう雰囲気、いいなー。

  

私の春のお楽しみと言ったら…

境内アート小布施×苗市です！

4月19日（土）、20日（日）の二日間、小布施町玄照寺で開催。
お寺とアートの組み合わせが、風情があってすんごくマッチしているんですよ。










様々なジャンルのクリエイターたちが、全国から集まり、それぞれの作品を展示・販売。
アート系33ブース、クラフト系81ブース！
ステージイベントも！
飲食店もあります。
参道では、骨董市、苗市も同時開催。
桜も楽しめる！
盛りだくさん！誰もが楽しめるイベントです
明日もありますので、ぜひ行ってみて下さい


Nahoのおすすめ
をご紹介します

その①
ゲルG サダGの「看板むすこ」



紙袋です。
須坂、小布施の商店の看板むすこが、
あんな姿やこんな姿に（笑）
あの人が…裸エプロン…バニーガール？
見る目変わっちゃいます
写真は、大井川茂さん。
デザインは、中沢定幸さん。
名コンビです



その②
kumi cloverの雑貨屋さん

りんごアート
私、どストライク





大阪出身のイラストレーターのkumiさん。
長野に来て、
落ちているりんご、傷があって捨てられてしまうりんごをもったいないなーと思って、
りんごに絵を彫ることを思いついたそう。
とても素敵です
りんごちゃんたちも喜んでいることでしょう。

かわいいポストカードを購入しました。

その③
手作り菓子工房Mimi Eden（ミミエデン）






笑顔がかわいらしいパティシエ宮下彩香さんの、
小布施の栗、中野のクルミ、長野のブロッコリーなどを使用した各種シフォンケーキ、
食事にもぴったりのきのこ入りケークサレなどが販売されていました。

どれもとってもおいしそうで、迷ってしまいます

水にこだわったコーヒーもあります。


ということで、ぜひぜひ、明日、行ってみて下さいねー。


  

雪の中は天然の冷蔵庫！
温度は0度、湿度は98%前後で安定。
りんごが凍らず、乾燥せず、新鮮なまま保つことが出来ます。




長野県下高井郡山ノ内町の地域振興グループ「ほなみ村」の皆さんが、
冬に雪室に入れたりんごを運び出す、ということで、
取材に伺いました（私、2度目の訪問です）






2月の中旬、4トンダンプ16台分もの雪を室に被せ、
200ケース4トンのりんごを入れたそうです。

雪室の中…




取り出されたりんごは、ふじ！
雪中りんごと言います。




パリパリッのシャキッシャキ
甘みが濃縮され、まろやかで、ジューシー
りんごが少ないこの時期に、こんなにもフレッシュなりんごが食べられるなんて
蜜がまだ入ってるー！

これから3回に分けて雪室から出し、
GWの4月26日（土）～5月6日（月）道の駅北信州やまのうちで販売されます。
4月26日、27日のみ、３k1500円（送料別）で直送の受付も行うそうです。
毎年大人気！
数量限定ですので、午前中早めにお出かけになったほうがよさそうですよー。

ほなみ村のメンバーは果樹農家が中心ですが、一級建築士さん、元学校の先生など様々な職種が集まっています。
それぞれに得意分野を活かされていらっしゃって、
素敵なお仲間だなーと思いました。

ほなみ村ホームページ↓
http://www.janis.or.jp/users/honami-mura/index.html

現場にいらした女性が水玉のかわいい日焼け防止マスクをしていました
その名も、ヤケーヌ



なんというネーミング！
調べてみたら、ネットでも買えるのねー。
マスクをはずさなくても飲み物が飲める（笑）
http://www.marufuku.ne.jp/suzukachan/html/products/detail.php?product_id=33
欲しい  

AC長野パルセイロアンバサダー　土橋宏由樹さんとお送りしている、
76.5MHz FMぜんこうじ
Go to J！フォルサ☆パルセイロ（毎週金曜日17:10～17:40放送）

毎回、パルセイロにゆかりのある方をゲストにお招きしています。
今日は、パルセイロにゆかりがない！？
INC長野ケーブルテレビ　ディレクター
斉藤慎一朗さん
にお越しいただきました。



パルセイロの「P」ポーズ

INC長野ケーブルテレビは、
長野市を放送エリアとするケーブルテレビ放送局。
ニュースや行事など地域に根ざした番組を放送しています。

かつてINC長野ケーブルテレビでは、北信越リーグ時代は毎週取材したり（なんと九州まで！）、
試合の生中継をしたりしていたとのこと。
現在もパルセイログッズの新商品が出たとか、
パルセイロカラーのチューリップを植えるなどの、
パルセイロに関わるイベントなどをニュースで紹介しているそうです。
今シーズンJ3となったパルセイロ。
試合映像の使用がJ規定になり、厳しくなって、難しい面もあるようですが、
土橋さんと一緒に、パルセイロをもっともっと取り上げてもらえるように、
様々なアイディアを出し合いました！

プロスポーツばかりでなく、
スポーツをするこどもさんや地域で行っている小さな大会などを取り上げ、
応援することに力を入れていると、
斉藤さんはお話されていました。
こどもたちにとって励みになりますし、
おうちの方、おじいちゃん、おばあちゃんも喜びますね
まさに地域密着です。

明後日行われる、長野マラソンでは、
完走者全員のゴール風景を生中継
ご家族やお知り合いがゴールできるかどうか、
テレビの前から離れられないですね。
高橋尚子選手とのハイタッチもあるかも！
感動のゴールシーンは、再放送もあるので、
出場される皆さんもぜひチェックしてください。
http://www.nagano-inc.co.jp/inc/

それにしても、斉藤さんはさすがディレクターさん！
お話が面白かったです。
土橋さんとは夜のお友達だそうで、
息がぴったりでした
お忙しい中、ご出演いただきありがとうございました！



私は、斉藤さんとは、INCに出演させていただいたときに、
ご一緒したことがあります。
その時と、斉藤さん、だいぶ印象が違う！↓



斉藤さんは、「信州Girlsの無茶するしない? 」というプロレス番組と、
ラーメン番組「信州発！塚田けんぢのみんなのラーメン」を制作していらっしゃるそうです。
すごいパンチがきいたタイトル！
私なぜか「みんなのラーメン」に出演させていただくことになりました